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처가댁이 있는 도야먀에 다녀왔다. 4박 5일간의 처가댁 방문 동안 일본 3대 온천 중 하나인 게로온천도 다녀왔고 도야마 인근의 관광지도 구경할 수 있었다.
처가댁을 방문하면 가장 좋은 것이 요리솜씨가 남다른 장모님의 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 것. 바닷가와 접한 도야마답게 해산물을 이용한 음식이 제법 많았던 것 같다.
▲ 처가댁 방문 첫날 맛본 음식, 스시. 처가댁 식구가 자주 가는 스시집에서 우리가 도착하는 시간에 맞춰 주문했다. 함께 딸려 온 영수증 보고 깜짝 놀랐다. 가격이 무려 12000엔(한화로 15만원)이 넘는 금액이 찍혀 있었기 때문. 아내와 단 둘이라면 이런 고급 스시 먹으러 전혀 안가기 때문에 이때다 싶어 꾸역꾸역 다 먹었다.
우니(성게알)나 이쿠라(연어알) 등은 특유의 냄새 때문에 저가 스시 잘못시키면 못먹고 남기는 경우가 많다. 당일 도착한 우니와 이쿠라는 이와는 전혀 틀렸다. 스시 좋아하는 사람들이 왜 이쿠라나 우니를 찾는 이유를 알 수 있을 것 같았다.
그리고 도야마 특산의 시로에비(흰색 새우)나 기름기가 살짝 감도는 마구로(참치)도 괜찮았다.
▲ 아나고(장어). 한국이라면 사위사랑으로 토종닭을 맛볼 수 있겠지만, 역시 일본인에게 있어서 여름 보양음식은 아나고다. 무새싹에 싸먹는 것이 조금 특이했다.
▲ 스키야키. 쇠고기만 400g 정도 들어갔다. 장모님은 음식 재료를 특히 가리시는 편. 쇠고기나 돼지고기 등의 육류뿐만 아니라 야채 등의 식재료도 꼭 산지를 확인하시고 가격이 비싸도 원하는 산지의 제품을 구입하신다. 쇠고기 100g에 원화로 5~6만원의 고가임에도 불구하고 이날은 정말 배부르게 맛볼 수 있어 좋았다.
▲ 아침으로 먹은 콤부 오니기리(다시마 주먹밥)와 반찬. 일반 오니기리에 우메보시나 참치마요네즈 등을 많이 넣는데 콤부 오니기리는 속 내용물이 없었다.그래서 그런지 반찬으로 어묵의 일종인 카마보코가 함께 나왔다. 그리고 입가심은 간장맛 당고로!!
▲ 처가댁에서 맛본 쇼유(간장)라멘. 장인어른이 라멘을 좋아하셔서 자주 만들어 드신다고 한다. 라멘의 대표적 토핑 재료인 차슈(돼지고기 슬라이스)나 멘마(죽순)도 냉장고에 준비했다가 먹고 싶을 때 이렇게 보기에도 멋진 라멘을 만들어 드신다고 한다. 일반 라멘집에서 파는 것도 그렇지만, 조금은 투박하지만 집에서 만든 라멘도 괜찮았다.
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- 라멘 이야기15 - 라멘 맛있게 끓이는 방법!
- 라멘 이야기16 - 짐보쵸, '후쿠멘'
▲ 아침식사. 나스(가지)를 이용해 만든 츠케모노(절임반찬)가 특히 맛있었다. 나스츠케모노는 집에서 직접 만들었는데, 그 과정을 운좋게 볼 수 있었다. 비교적 간단하게 츠케모노를 만들 수 있어, 다음에는 직접 도전해볼 생각이다.
▲역시나 나스츠케모노가 함께 나온 아침식사. 일본식 된장국인 미소시루에 단맛이 강한 달걀말이, 그리고 내가 좋아하는 나스츠케모노가 함께 나왔다.
▲ 장모님이 직접 차를 몰고 데려가주신 맛집. 해산물을 이용한 정식과 일본인이 좋아하는 소바가 일품인 세트메뉴를 먹었다.
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 IDK 2009.08.07 01:27
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푸짐하고 맛있어 보이네요
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gfhjdjdfg@Y 2009.08.07 14:01
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김정우 2009.08.30 11:29 [114.181.219.16]
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글세 ....나도 일본 저기위에 있는 일본음식 많이 먹고 있지만 스시와 관련된 음식을 제외하고는 크게 맛있다는 음식은 없었습니다.결혼 피로연에 두번 참석해서 먹을 때는 생선과 관련된 음식은 정말 맛있었습니다. 그러나 일반음식은 글세....여긴 도쿄입니다. 역시 일본은 사카나(생선)의 나랄라는 것을 뼈저리게 꼈습니다. 그러나 다른 음식은 글세????????????..........
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나그네 2009.08.07 02:20
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음... 설정샷인지 원래 저렇게 만든느 것인지 정말 눈으로먹고 입으로 먹는다는게 이해가 되는 음식들.... 아.... 우리 한식도 저렇게 만들 수 있을까나 ㅠ
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박준호 2009.08.30 05:34
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설정샷아님.
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메이비 2009.08.07 02:23
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마누라 자랑보다 더 약오르는 장모자랑...ㅠㅠ
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주주베 2009.08.07 02:29
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흐흐 그러시죠?
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 서당훈장 2009.08.07 02:26
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스시=초밥.일본우익과 전범후예들은 언제사라지나.망언한번 나올때됐는데.이승만은 친일청산 못했고 맥아더는 전범처리 제대로못했다.세계서 일등으로 양심을 물말아먹은 민족.
너무사랑하다보면 언제또 징용에 내몰리려나.
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tkdbuy 2009.08.07 04:27
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정말대단하신 집안이네,,,,,,
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dbalsk2006 2009.08.07 08:46
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추천하고싶지만 하단 손모양은 어디에?
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KyungHyunYu 2009.08.07 08:49
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부럽습니다... T.T
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 kiyomi 2009.08.07 09:53
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행복한 무코도노...부럽네요..우리장인장모는 산골(아키타) 출신인데 근종류.. 뿌리나 풀종류를 넘좋아하네여..육류라고는..참 먹을줄을..아니 먹느방법도 잘모르는것같네요..나땜에 억지로 차려내오시는데..정말 보통 스트레스아닙니다.일본처가살이ㅠㅠ 딱 1년만에 아파트얻어 나왔습니다..진작나올걸..하는생각이...진짜 한국이나 일본이나 화장실,처가는 멀수록..겉보리서말만있어도 안한다는게 딱 맞아여..악몽의1년였슴..
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길냥이 2009.08.07 09:57
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결혼을 잘못했구먼...진작 일본어배워서 일본 마누라둘껄...한국 소녀들은 다 착하고 이쁜데...이렇게 드센 한국아줌마(내 마누라)는 도대체 어디서 온겨....
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hoon571 2009.08.07 10:14
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좋겠다... 장인,모 에게 잘하세요??? 일본인들 순박하고 착합니다... 대부분??? 일본사회사 서구화가 되면서 노인들이 예전의 한국정서를무지 좋아라합니다... 가끔 전화드리고,, 용돈드리고,, 놀러가고,,,손주들재롱,,, 등등 보통 일본사람들은 가족과 안친하거든요... 평소에 한국부모에게 처런 대하면 죽입니다...부럽습니ㅏ다....//////
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rnldhr@Y 2009.08.07 11:35
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역시 일본은 살기 어려운 나라라는 생각이 드네요. 재료가 좋다해도 저렇게 비싸다면 그림의 떡이지. 원. 스시 한접시에 15만원, 소고기 100g에 5.6만원! 그걸 어떻게 먹어요
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spark 2009.08.07 18:46
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저런 건 특별할 때나 먹고 평소에는 점심값 500엔으로 때우는 사람들도 많습니다. 좋은 것은 가치를 알고 대가를 지불하는 문화가 생겨야 발전하는 것이지요. 1년에 한두번정도 최고급 한우를 먹는다고 집안 말아먹지는 않으니까요.
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윤광남 2009.08.07 20:49
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저내들 도시락 싸가지고 다님니다 손님에겐 아끼지않아요 특히 사위에겐 우리장모님들과 똑갔읍니다 단지일본이기 때문에 비싼거죠.....
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정태덕 2009.08.07 11:37
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그래도우리나라장ㅁ님들이더대단하신것같습니다 씨암닭에비견할만한음식은없군요
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qcmania 2009.08.07 11:43
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마누라한테 잘해서 보답하세요^^
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쪽바리시러 2009.08.07 14:27 [58.239.160.17]
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ㅋㅋㅋ..부디 아무탈 없이 ..결혼 생활 하시기 바랍니다 ..
개인적으로는.아주 쪽바리를 시러해서요 ...
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びり 2009.08.07 20:10 [61.214.154.14]
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私もあなた大嫌い。
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 ㅎㅎㅎ 2009.08.30 14:12 [69.234.188.3]
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ㅎㅎㅎㅎㅎ.....
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희망1관 2009.08.07 14:42 [211.34.109.7]
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참 이상한사람들이 인터넷에 많네요. 일본인 아내 갖으신분에게 쪽바리 어쩌구 이런말이나 하고 앉아있고...인터넷에 글 남기기전에 정신감정부터 받아보길 권유합니다. 일본이 물가가 비싸다고 생각되나 임금대비 물가는 한국보다 낫은편입니다. 그리고 작성자께서도 글에 남기셨듯이 장모님이 산지를 중요한다고 써논걸로 봐서 스시나 스키야끼도 좋은 재료를써서 그런것 같네요. 요시노야가서 스키야끼돈이나 규돈 먹으면 싸죠.
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 돼지꿈 2009.08.07 14:53
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이쿠라와 이쿠라데스까..~~ㅋ
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태산 2009.08.07 15:20
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전 나고야인데요. 토야마는 해산물이 맛있지요. 그런데 목록을 보면 우나기라고 써놓으셨느데, 위설명에는 아나고로.... 아나고는 붕장어 이고요. 일반적인 장어는 우나기 라고 하는것으로 압니다. 제장모님은 우나기를 싫어하셔서.....쩝...그대신 맛있는것은 만들어주시더군요 ^^ 가끔 장인어른이 바다낚시 갔다오시면 그날은 초대받아 회먹으러갑니다. ^^
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그거거덩 2009.08.07 17:01
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음식들이 참 맛나보이는군요..정갈하기까지..아무튼 부럽습니다..^^ 장인어른 장모님께
효도하시고..행복하세요~ 잘보고 갑니다..^^
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kampf35 2009.08.07 18:27
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일본 어디서나 먹을수 있는 음식들인데...
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spark 2009.08.07 18:42
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처가가 토야마로군요. 저는 처가가 도쿄 도심이라서 좀 다른 것 같네요. 같은 수도권에 사는 사위한테 초밥 시켜주지는 않고 피자로 때울 경우도 많네요 ^^; 간혹 이바라키의 시골집에 내려갈때는 모를까... 토야마하면 마스즈시인데 사진에는 안보이네요?
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대단 2009.08.07 18:45 [210.221.193.101]
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우와... 일본여자랑 결혼해야 겠네요...내가 좋아하는게 다 있네요.근대, 난 결혼을 했네...ㅠ.ㅠ
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안양댁 2009.08.07 19:21 [125.31.137.143]
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일본에서는 아나고 보다 우나기를 더 즐겨먹죠. 여름 보양식으론 역시 우나기나 우나동(쥬)가 대표라고나 할까? 그리고 동경에선 쌰부쌰부도 뺄수 없져? 우리딸 아이는 오꼬나미야끼를 좋아하는데 한국에선 그맛을 볼수 없네여..ㅉㅉ
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petershin9716 2009.08.07 19:42
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아구 배고파... 정말 정갈하고 부럽네요 우리장모는 미국인인데 주로 감사절 칠면조와 바베큐 잘해주고 무엇보다 타시던 고급차를 무상으로 주었죠 ....
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이지애 2009.08.07 21:48
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그래도 씨암탉이 났다^^
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바람따라 2009.08.07 22:43
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생각보다 먹을게 없네요..
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유한락수 2009.08.08 21:25
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ㅋㅋㅋ
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별명없음 2009.08.30 03:07
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쪽바리 십팔년 십팔놈
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떡뽁이 2009.08.30 11:49 [114.159.191.119]
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욕 좀하지마 ! 지겨워 저질
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 66 2009.08.30 03:56
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부럽다.. 시간을 돌릴수있다면 결혼 취소하고 이쁘고 예교많고 착한 일본여자랑 결혼하고 싶다. 한국녀는 너무 드세서 남자를 부려먹는데..
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 2009.08.30 05:14
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맛있어 보입니다^^
일본음식은 매운맛이 없는음식이 대부분이어서인지
항상 식사후에 속이 편하다는 느낌이 들더군요^^
좋은 음식사진들 잘 보았습니다^^*
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 2009.08.30 06:18
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나도 닛폰으로 장가가고 시퍼 ^~^
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통한 2009.08.30 13:50
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독도는 우리땅!!
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james72kr 2009.08.30 13:54
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식당에서 대접했구만..
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25002 2009.08.30 14:20
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맛이 어떨지는 모르지만,정성과 혼이 들어간- 모양좋은 음식이네요! 일본에선 여기처럼,손님먹다남은음식- 살짝몰래 새것처럼, 은근슬쩍 속이진않겠지요?
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 25002 2009.08.30 14:22
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맛이 어떨지는 모르지만,정성과 혼이 들어간- 모양좋은 음식이네요! 일본에선 여기처럼,손님먹다남은음식- 살짝몰래 새것처럼, 은근슬쩍 속이진않겠지요?
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forgreen 2009.08.30 15:48
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일본의 최고 장점은 청결입니다 일본인들의 청결은 결벽에 가까울 정도입니다
이거 하나는 인정해줘야 합니다 그리고 일본은 먹는거 갖고 장난치질 않습니다
중국때놈처럼
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어당팔 2009.08.30 21:36
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제가 유학초기 사라아라이를 6개월 했는데 평생 설겆이 그때 다 했습니다.
제경험으로는 음식물은 재활용 안하는데 카자리로 쓰는 카이와레 파세리 사니레타스등은 재활용합니다. 그리고 고기 구워먹을때 쓴 아미는 세척기속에 센자이와 하이타 그리고 가성소다를 넣어 돌립니다. 식기세척에 독극물인 양잿물과 세제를 쓰다니...
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forgreen 2009.08.30 15:45
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스시 우리돈으로 15만원 이면 그리 비싼편이 아니네
한국에서도 그리 먹으려면 그만한 돈 들어가잖아요
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북극성 2009.08.30 19:25 [68.236.12.234]
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정성들이며 고생한 먹꺼리,,,,왜고생하냐,,,현대식 속전속결로 간편하게,,, 한국식 비빔밥에 고추장넣고,,,,계란후라이에,,,, 오손도손 가족들과함께 너도나도 삽질해서 함께먹는 식사가,,,즐거운 식사인데,,,,,무슨음식을 정열해서 먹냐,,,,대충 현대식으로,,,한끼 먹지,,,,뭔고생
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김희승 2009.08.30 20:34
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난 일본여자랑 결혼하고싶어 키작은 사람은 살인자 보다 못하다는 한국여자들의 설문지 내용을 보고 다짐했거든 ... ㅋㅋ 저 집안 대단하시네 일본에서 대표하는 음식들로 줄줄이네.. 다른건 몰라도 ... 저 장어.... 죽인다든데..
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howiner531 2009.08.30 21:29
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아나고가 아니고 우나기인거 같은데??
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어당팔 2009.08.30 21:41
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장어(우나기)로 만든 카바야끼가 맞져?
그런데 정말 부럽다. 장모님이 대단히 좋으신 분이다... 한일커플님 그러시는게 아닙니다. 은근히 자랑하시네... 부럽당...
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반가워요 2009.08.31 00:19 [125.142.221.39]
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저도 일본인 아내와 살고 있는데 저희 장모도 요리솜씨가 남달라요..저희 장모님이 주신 요리들과 닮았네요^^ 장인분은 괜찮은 스시집을 하고 계셔서 최고급 부위로만 스시를 배터지게 먹는답니다. 그래서인지 제 아내는 스시를 물리게 먹어서 별로 안좋아하지만요..10월에 일본에 다시 갔다 오는데 벌써 군침이 돕니다.
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jeenyus1980 2009.10.16 11:04
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부럽네요.. 여차친구가 벌써 있으니, 둘이서 돈 많이 벌어서, 사먹어야겠어요...
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