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먹거리 천국 중국. 발달린 것은 책상과 비행기 바퀴 빼고는 다 먹는 다는 말이 있을 정도로 유명한 곳. 이런 먹거리 천국 중국에 왔으니, 제대로 된 중국 음식은 꼭 한 번 먹고 돌아가자. 오늘은 북경을 여행한다면 꼭 먹어봐야 할 음식 6가지에 대해 소개하겠다.
 ▲ 차림상이 깔끔한 따동카오야. 가격도 전취덕의 반값이다.
북경 오리구이. 북경에서 가장 유명한 오리구이 전문점을 꼽으라면 일반적으로 전취덕(全聚德)을 많이 언급한다. 최근에는 이런 전취덕의 아성에 도전하는 유명 식당들이 많아 졌는데, 대표적인 곳으로 전취덕 주방에서 근무한 경험을 바탕으로 식당을 오픈한 리춘카오야띠엔(利群??店), 세련된 인테리어와 저렴한 요금이 강점인 따동카오야(大董??), 그리고 화덕안의 열기로 익히는 민로(??)방식의 삐엔이팡便宜坊) 등이 있다.
★ 최근 뜨는 북경오리 전문점 - 리춘카오야 2. 훠궈(火?) ▲ 북경 유학생이 즐겨 찾는 민빠오훠궈청. 일인 핫폿이 나온다.중국식 샤브샤브. 중국 사천지방 음식인 훠궈는 북경에서도 쉽게 맛볼 수 있는 음식이다. 흔히 태극모양의 용기 한쪽에 매운 국물이, 다른 한쪽에는 담백한 육수가 있어, 여기에 각종 야채와 고기를 데쳐 먹는다. 훠궈의 길거리 버전은 바로 마라탕(麻辣?). 마라탕이나 훠궈 모두, 그 매운 맛에 눈물 콧물 다 빼놓게 될 것이다. 북경 유학생들에게 유명한 민빠오훠궈청(民?火?城), 시단 문화광장 지하의 28원 훠궈부페(自助火?) 등이 가볼만 하다. 또한, 대형 쇼핑센타의 푸드코트에서도 쉽게 먹을 수 있다.3. 쑤안양러우(?羊肉) ▲ 똥라이순의 쑤안양러우
신선로 처럼 생긴 용기에 맑은 육수를 넣고 각종 야채와 고기를 데쳐먹는 음식. 특히, 양고기를 주로 먹는다. 가장 유명한 곳을 뽑으라면 단연 똥라이순(???)이다 . 창업한 지 100년이 넘은 똥라이순은 왕푸징 2곳, 십찰해 1곳, 건국문 일대 1곳 등 북경에만 십여곳이 성업 중이다. 4. 북경 원조 음식 ▲ 북경식 자장면을 맛보도록 하자. 사진은 노북경자장면대왕에서
옛 북경 음식을 먹는 재미 또한 빼놓을 수 없다. 천엽을 철판에 볶아 먹는 티에반빠오뚜(?板爆?)는 왕푸징 먹자골목에서, 원조 북경식 자장면을 맛보고 싶다면 노북경자장면대왕(老北京炸?面大王), 각종 북경 간식 종류를 먹고 싶다면 화천지외소흘점(?天地外小吃店) 등을 방문하면 된다. 2009/03/01 중국 예술촌을 가다 - 상하이 M50 창의원
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  2009.03.09 00:53
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중국 여행 가면 꼭 가보아야 할 곳이군요!!
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사과애벌래 2009.03.10 21:20
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아,,,저는 중국에가서 제일 맛나게 먹었던음식이 양꼬치였답니다,,여러가지 꼬치가 등장하는데..정말 맛있더라고요..맥주가 이외로 한국과 맛과향이 틀리던데 빙천맥주 이거 참 맛있게 마셨지요^^ 훠꿔(샤브샤브)요것도 참 맛있어요...개인당 하나씩주는 소스가 있는데 땅콩버터에 초두부와 여러 소스를 넣어 만든듯 ..느끼한거 싫은분은 소스 비추천이고요..양고기가 누린내가 좀 나긴하지만 나름대로 육질도 좋고 먹을수록 땡기더군요..^^ 여담입니다만 중국가시면 찜질방 사우나 한번가보세여,,볼거리가 있더군요^^
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도꾸리 2009.03.26 11:45
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양꼬치 좋져~
저도 연경맥주에 양꼬치 먹는거 좋아해요~~
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도꾸리 2009.03.26 11:46
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북경 같은 경우 워낙에 단속이 심한 편이에요.
청도나 상해 쪽은 괜찮지만...
아무래도 사과애벌래님이 질문하시는 것이 이거일듯...
ㅋㅋㅋ
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