 어느 날 불현듯, 잉글리시 촌 닭들의 스콘이 땡겨서 만들어보기로 했다!
클래식 잉글리시 스콘 만들기
Classic English Scones
900쥐 플레인 밀가루
60쥐 설탕
3티스푼 베이킹 파우더
170쥐 버터
달걀 3개
450ml 우유
섭씨 200도 오븐 준비
 밀가루는 걸러서 쓰자!  베이킹파우더!  이 레써피는 정말 최고다. 설탕 량을 봐라! 쥐 오줌만큼 들어간다!  버터도 정말 적게 들어가 쵝오!  오늘의 요리는 틸사마, 보조 및 사진은 버트씨!  큐빅으로 썬 실온 버터!  그 사이 달걀 준비  우유를 넣어 섞는다!  파우더에 버터를 조물조물!  분화구를 만들어 달걀우유 반을 투하!  질다!  어느정도 반죽이 완성 되었다 싶으면 바닥에 깔고!  빵꾸를 내자! 무엇으로?  우리는 유리컵으로! 히히히  오븐 트레이에 유산지를 넉넉히 깔고 빵구 낸 스콘을 줄 맞춰서 나란히 놓아보자!  얘는 다시 반죽해서 또 빵꾸를 낼 터!  반죽하고 조금 남긴 달걀우유를 스콘 머리위에 칠한다. 왁싱!  잘 가라, 얘들아 25분쯤 후에 보자!  섭씨 200도가 좋겠지?  기다리는 사이 주변을 치우고 커피를 만들자!  오오오! 잘 갈린 원두들!  어느 정도 식힌 따순 물을 붓고!  마실 음료 완성!  띵! 하는 경쾌한 오븐벨소리에 발 맞춰 꺼내 본 녀석들의 자태!  이렇게 배꼽부근에 크랙이 생겨야 스콘다운 법!  그릇에 먹을 만큼만 담자  버터와 잼은 스콘의 절친한 친구들!  저 어때요? 식기 전에 드시면 정말 맛있어요! 라고 속삭이는 중!  오븐 열기로 땀 나신 틸사마의 요청으로 아이스케냐AA를 대령!
다이어트다 뭐다 해서 밀가루 끊은지가 보름째다.
솔직히 눈으로 보기엔 즐겁다만 만들었던 때가 언제인지 아득하기만 하다.
두 개 먹고 10개 정도 싸와서 윗집 식구들에 선사했다.
맛있게 드셨다는 후문!
틸은 이런 쪽에 약간의 소질이 있다.
나중에 조그만 커피숍이라도 차리면 큰 도움이 될 듯!
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