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 명동 쫄면집 찾다가 발견한 밀면식당!  난 함흥이든 평양이든 쫄면이든 밀면이든 무조건 물냉!  깨소금의 압박이 좀 심하지만 맛은 굿!  틸도 물면을 좋아하지만 구색맞추기위해 오늘은 비빔의 연속!  밥그릇 모양으로 탐스럽게 쌓아올린 면발을 보라!
부산서 먹은 밀면보가 더 맛있다라고 주장하기에는 밀면포스가 부족하다 이 말씀. 부산갔을때 틸사마에게 밀면 대접 못한게 한스러웠는데 이 집을 발견한 것은 행운이기도 했거니와! 위치는 황남빵집 건너편인가 다음 골목인가 그랬다. 역시 전화를 때리고 가는 게 좋을 듯!
연속으로 면식을 섭렵하느라 배가 이빠이! 그래서 맛을 정확히 가늠하기 조금 어려웠던 바!
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부산 밀면 탐방기 1탄 국제밀면 VS 전통쑥밀면 [Paradise Story] 2009.07.11 21:36
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밀면은 부산 지방의 향토 음식 중 하나이다. 밀가루와 고구마 전분, 감자 전분 등을 배합하여 만든 면과 소사골과 여러가지 약초, 채소 등으로 우려낸 육수를 시원하게 해서 함께 먹는다. 냉면과 비슷하게 물밀면, 비빔밀면이 대표적이며 면에 쑥 등을 첨가한 쑥밀면도 있다. 밀면의 기원은 정확하지 않지만 3가지 설이 있다. 첫번째 설은 한국 전쟁 당시 피난민들이 배고픔을 달래기 위해 만들어 먹었다고 한다. 전쟁 중에 전국 각지에서 부산으로 몰려든 피난
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 soung7169 2009.07.26 13:59
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소문보다,영밀면맛이아니더라구요^^.
아마도 입소문이잘못전달된것이 아닌지쉽네요...
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 버트 2009.09.10 13:58
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그랬군요,
저야 뭐 아직 밀면 맛을 구분할 수 있는 수준의 인간이 아니기에 그저 배부르게 맛있게 먹었다는데
의의가 있었죠
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