이 날은 이 시간은 그러니까 날짜 변경선이 지나는 시기였다. 토요일에서 일요일로 넘어가는 자정무렵. 그러니까 호들갑은 결국 1박2일용 준비였다는 것. 틸은 알기나 할까?  그랬거나 어쨌거나 맘씨 좋은 우리 모두의 모범 블로거 버트는 내일 아침 9시경쯤 틸과 조우하면 받아 먹을 초콜렛에 미리 감사하는 마음으로 잠자리에 들기 전에 페이스트리를 만들기로 결심했다. 왜 심야에 페이스트리를 만드냐교? 내일은 틸이 달포쯤 전부터 먹고 싶다는 ㄲㅅㄹㄹ를 해주기로 마음 먹었기 때문이다. (미안하다, 독자들이여. 예정대로 포스팅된다면 내일자 다지지마닷컴에 페이스트리를 베이스로 만드는 요리가 올라갈 터이다. 그때까지 좀 참아주시라! 히히히히) 다세대 주택에 가장 적은 평수를 차지한 세입자 주제에 밤에 덜그럭 거리는 게 미안하긴 했지만 어쩔 수 없었다. 페이스트리는 두 번의 휴지기를 거쳐야 비로소 요리용으로 쓸 수 있는 자세가 나오는 지겨운 베이스이기에 여친과 즐거운 브런치 타임을 가지려면 이 시간밖에 시간이 없었기 때문이다. 이 자리를 빌어 다세대 주민여러분께 미안함을 전한다. 허나 니들도 결혼 전에 전부 지금의 남편이 되는 남친사마들에게 이러한 대접을 받았을꺼 아닌가. 그러니 너그럽게 인지상정의 마음으로 이해해 주었기를!!