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*열량(1인 기준): 293kcal
*재료(4인 기준) -중력분 1 컵 -설탕 2 테이블스푼 -베이킹 파우더 2 티스푼 -소금 1/2 티스푼 -달걀 1개 -우유 1 컵 -무염 버터 적당량 -바나나 2개
*요리법 1. 바나나는 껍질을 벗겨 잘게 썰어둔다. 밀가루와 설탕, 베이킹 파우더와 소금을 볼에 넣고 섞는다. 여기에 달걀을 깨어 넣고 우유와 녹인 버터 2 테이블스푼를 넣고 잘 섞일 때까지 저어준다.
2.팬을 중불에 달구어 바나나와 1의 반죽을 적당량 떠올린다. 반죽이 너무 크거나 두껍지 않게 조절한다. 표면에 기포가 올라올 때까지 1~2분 정도 익힌다. 불을 줄이고 갈색으로 잘 익도록 1분간 더 둔다.
3. 남은 바나나는 따로 구워둔다. 완성된 팬케이크에 바나나를 곁들여 내간다.
출처:Banana Pancakes http://food.yahoo.com/recipes/martha-stewart/recipe3010011/banana-pancakes
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