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개설일 : 2004/10/14
 

자연을 닮은 먹거리 만들기 : 배추쌈

2004.12.16 17:17 | ♣유기농농장이야기 | 현미캠프

http://kr.blog.yahoo.com/bc26590008/1242615 주소복사




왼쪽 모퉁이에 있는 그림이 일반배추죠.

이렇게 묶어야지 속이 부드럽고 하얗게 된답니다.


오른쪽 큰배추가 저희가 길러서 먹는..

가능한 자연을 닮은 먹거리입니다.

끈으로 묶어주지 않으면..

배추속이 태양빛을 많이 받아 섬유질이 많아져..

좀 질겨지지만..

맛은 달고 고소하죠. 예술입니다.


Junk Food에 찌는 현대인의 식생활에...

자연을 닮은 먹거리가 아주 소중한 때입니다.


현미캠프


hyeogi77 2004.12.22  17:56

자연이 그립습니다~~~
사진만으로도 가슴이 탁 트이는 것 같네요~

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현미캠프 2004.12.22  20:01

감사합니다....이그림만으로도 그런기분을 느끼셨다니...

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현미캠프 2004.12.22  20:01

감사합니다....이그림만으로도 그런기분을 느끼셨다니...

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