생강차
동의보감에서 건강은 구풍, 소화제로서 심기를 통하고 양을 돋우며 오장육부의 냉을 제거하는데
쓴다고 기록되어 있는데, 생강에는 소화액의 분비를 자극하고 위장의 운동을 촉진하는 성분이 있어
식욕을 좋게 하고 소화흡수를 돕는다.
으스스 춥고 ,코가 막히고 두통이 나며 열이 있을 때 생강을 마시면 땀을 내고 가래를 삭히는 작용
이 있다.
또한 담을 없애고 기를 내리며 구토를 그치게 하고 풍한과 종기를 제거함과 동시에 천식을 다스린다고 하였다.
생강의 방향신미성분은 혈액순환과 체온을 증가시키는 것으로 알려져 있어, 오래전부터 한방에서
는 생강을 발한 해열약, 혈행장해, 감기풍한 등에 이용하여 왔음을 알 수 있다.
생강차만들기
1. 알맹이가 건실한 생강을 깨끗이 씻은 후 물에 30분 정도 불린다.
2. 불린 생강의 껍질을 깨끗이 벗긴 후 잘게 자르거나 채를 친 다음 설탕을 넣고 함께 버무린다.
3. 꿀이나 설탕에 버무린 생강을 유리밀폐용기에 담아 보관하고
4. 일주일가량 후부터 차로 끓여 마시면 감기예방에 효과가 있다.
인삼차
인삼은 우리나라의 특산물로서 세계적으로 알려져 있다.
특히 금산과 개성에서 나는 인삼이 유명하며, 6년 이상을 키워야 효과가 좋다. 인삼의 종류로는 수삼, 백삼, 홍삼, 미삼 등이 있으며, 구입할 때에는 품질 보증 표시가 있는 것을 구입하도록 한다.
뿌리에 사포닌 성분이 들어 있어 중추 신경의 흥분과 피로를 해소하며, 정력과 체력을 증진시킨다.
빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과적이다.
연로하여 체력이 약해지며 양기가 쇠하여 가슴과 속이 더부룩할 때 마시면 좋다.
고혈압인 사람은 의사와 상담해서 사용하고, 금속 용기에 달이면 좋지 않으므로 주의해야 한다.
인삼차만들기
1. 차관에 인삼 3g 물 400㎖를 넣고 물이 절반으로 졸아들 때까지 천천히 달인후 체로 거른다.
2.삼을 달일때는 대추 2-3개를 넣고 달이면 효능이 더 좋와진다.
2. 또는 인삼 12g, 귤피 3g, 자소엽 6g을 물 600ml로 달여 약즙을 짜낸다.
이 약즙을 걸러서 설탕 또는 꿀을 쳐서 여러 차례 나누어 마신다.
레몬차
레몬의 원산지는 인도이며 열대, 아열대에서 적합한 감귤류이다.레몬차는 건위, 거담작용이 있고, 간장기능의 울체를 완해해 준다.
그래서 소화불량으로 흉협구가 답답하고, 상복부에 동통이 있으며, 오심, 구토, 식용부진 등이 있을 때 혈액을 정화시키고 혈관의 활동을 촉진시키기 때문에 좋다.
겨울에 마시면 몸을 따듯하게 하는 효과가 있다
레몬차 만들기
1. 깨끗이 씻은 레몬을 가로 0.5cm 두께로 썰어 씨를 뺀후 물기를 말린 유리병에 켜켜로 설탕을 뿌려가며 담는다.
2. 설탕은 레몬 10개당 3컵 정도의 비율로 한다.
3. 3~4일 정도 지나 레몬이 밑으로 가라앉으면 뜨거운 물에 레몬을 2~3쪽 넣어 차로 마신다.
4. 설탕에 재워두지 않고 즉석에서 레몬차를 마시려면 레몬 1개를 짠 즙에 1큰술 가량 설탕이나 꿀을 넣고 끓는 물에 부어 잘 저어 마신다.
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