양배추의 성분은
위 점막을 지켜주고 위궤양을 개선한데요. 면역을 높여주고 콜레스테롤을 낮춘다고 하니
꾸준히 먹어봐야겠어요...
특히 양배추는 익혀 먹어도 좋지만 위궤양 등에 효과를 보려면 생즙으로 먹는 게 최고라고 하네요.
(감자즙도 위에 좋다고 해서...다음주부터 감자즙 먹어볼까 고민중이에요.)

제가 양배추 쥬스를 만들어 먹기 위한 두가지 방법을 알려드릴께요...^^

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방법 1.

처음에는 양배추만 넣고 믹서에 갈았는데 그렇게 하니까...물을 섞지 않으면 갈아지지를 않더군요.
그래서 물을 섞어서 양배추를 간 후에 면보에 짜서 즙만 먹었어요.
익힌 약배추와 달리 생 양배추는 특유의 매운 맛이 있어서 즙을 내면 먹기가 너무 불편해 진답니다.
믹서에서 갈 때 물을 섞었기 때문에 맛이 순해지는데 이러면 조금 먹기가 좋아집니다.
이렇게 해도 정 비위에 안맞으면 꿀을 한 숟가락 넣어서 드시도록 해보세요.
아침에 일어나 공복에 먹어요.

방법2.

그 다음에 양배추 맛에 조금 적응된 이후로는
믹서 말고 쥬서기에 양배추를 갈아 먹기 시작했어요.
이때부터는 과감하게 물을 넣지 않고 오직 오리지널 양배추 즙만 먹었어요.
처음에는 매워 죽을 거 같았어요....ㅠ.ㅠ;;;
그래서 생각한 것이 사과를 같이 넣어서 즙을 짜서 먹는 방법이었어요.

제가 만들어 먹는 분량은 250-300밀리 정도 한컵 분량 입니다.
필요한 재료는...
양배추 1/8개, 사과 1/2개입니다.

양배추와 사과는 궁합이 참 좋은 식품이에요.
양배추에 사과를 넣어주면 변비에도 도움을 주고 먹기도 조금 나아지기 때문에 훨씬 좋답니다.
역시 아침에 일어나 공복에 마십니다.

양배추는 잎을 다 따로 떼어낸 후 깨끗하게 씻어서 잘라주세요.
사과도 껍질을 잘 까주고요. 그 다음부터는 뭐....즙을 잘 내면 되겠죠.

출처 - by 런∼ | 2008/07/31 18:55 | 웰빙 간식 만들기