◈   계란말이밥   ◈



밥을(한공기반)을 참기름약간과 소금 흑임자를 넣고 비벼줍니다.

** 갈은 소고기를 불고기 양념하여 밥과 비벼서 만들어도 맛있습니다.



한 입크기로 밥을 잡아서,
밥가운데 반찬을 넣어서...꼭꼭 뭉친다.

** 반찬은 어떤 것이든 괞찮습니다.
(짱아치, 김치, 젖갈류, 약고추장,멸치볶음,캔참치등등 )

** 반찬이 적당치 않으면 밥의 간을 적당히 하여 그냥 만드셔도 됩니다.



한 입 크기의 밥을 만들어 놓은 후에...



계란을 2개 풀어서소금으로 간을 하고, 체에 받칩니다.



아주 약한불에서  달구어진 팬에..

수저로 계란물을 한수저 떠넣고.. 펴줍니다.

** 만들기가 어려우면, 달군후에 불을 잠깐 끈 뒤에 지단을 만드셔도 됩니다.



지단위에 뭉친 밥을 올려 놓고,




수저를 이용하여 지단끝을 조금 들어서..



누르지 말고, 살살 말아줍니다.



중간에 키친타올에 기름을 묻혀서 닦아주며 지단을 부쳐 줍니다.



되풀이 하여 만들어 주고...



완성된 계란말이 밥에 김을 두릅니다.

** 김은 안 둘러도 맛은 똑같습니다.





도시락에 담고...

기호에 맞게 과일을 함께 넣어주세요~

저는 준비된 과일이 적당치 않아  반찬을 넣었습니다.^^



계란말이 도시락 ~

공부 열심히하는 우리 딸의 저녁 도시락 이였답니다.