◈    야채 볶음밥과 오므라이스   ◈



감자, 양파, 당근, 파슬리줄기를 잘게 다져서 소금과 후추가루를 넣고,

올리브유(식용유)에 볶아줍니다.




밥은 따뜻하게 데워서 야채와 잘 섞어줍니다.

저는 새우가루와 소금,으로 간을 하고 통개를 조금 넣었습니다.



접시에 예쁘게 담아서...



케챂이나 소스를 곁들여서 드시거나...오무라이스를 드시려면,



계란을 잘 풀어서,



기름을 약간 두른 팬이 달구어지면 계란물을  부은다음...

볶음밥(미리 모양을 만들어서 올리시면 만들기가 편리합니다.)을 넣고,

가장자리를 밥에 붇혀줍니다.

앞에 부분은 계란이 익는 바람에 바뻐서 과정을 못 찍었네요.

**  지단을 부칠때는 약한불에서 만드셔야 합니다. **



완성이 되면 야채와 곁들여서 드시면되고...

도시락으로 싸도 간단하여 먹기 좋답니다.