무 물김치   4인분 한식 밑반찬 채소 4인분 아마추어  60분이상 입맛없을 때 재료: *주재료: 무 600g, 마늘 4~5쪽, 생강 1~2쪽, 양파즙 3큰술, 액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 배즙2큰술, 소금 1큰술 * 홍고추1개, 풋고추 1개 * 국물: 물 6~7컵, 찹쌀풀 1/2컵, 배즙 2큰술, ,소금 2큰술, 설탕 1작은술 시원한 무 물김치를 만드세요. 재료: *주재료: 무 600g, 마늘 4~5쪽, 생강 1~2쪽, 양파즙 3큰술, 액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 배즙2큰술, 소금 1큰술 * 홍고추1개, 풋고추 1개 * 국물: 물 6~7컵, 찹쌀풀 1/2컵, 배즙 2큰술, ,소금 2큰술, 설탕 1작은술 *이렇게 만드세요* 1)* 무 손질 무 600g을 석박이 크기로 썰고 생강과 마늘은 편썰고 홍고추와 풋고추는 반 갈라 씨를 뺀 뒤 2cm 정도로 썬다. 2)* 썰어놓은 무에 소금 1큰술, 생강 1~2쪽, 마늘 4~5쪽, 설탕 1큰술, 양파즙 3큰술, 액젓 2큰술, 홍고추 1개, 풋고추 1개 썬것과 배즙 2큰술에 버무려 놓는다. (볼을 들고 까불러주면 잘 섞임) 3)* 무 양념한 후 12시간 그대로 둔다.- 발효시키면 무가 뜬다. 4)* 국물 만들어 붓기 물 6~7컵, 찹쌀풀 1/2컵, 배즙 2큰술, 소금 2큰술, 설탕 1작은술을 섞어 국물을 만든 후 체에 거른다. 12시간 후에 양념한 무에 붓는다. 3~10시간 정도 익혀 냉장고에 넣는다. 5)* 익히는 시간은 기호에 맞게 익힌다. 6)* 먹을때는 먹기좋게 썰어낸다. 무가 동동 뜬다. * 3)* 무 양념한 후 12시간 그대로 둔다.- 발효시키면 무가 뜬다. 4)* 국물 만들어 붓기 물 6~7컵, 찹쌀풀 1/2컵, 배즙 2큰술, 소금 2큰술, 설탕 1작은술을 섞어 국물을 만든 후 체에 거른다. 12시간 후에 양념한 무에 붓는다. 3~10시간 정도 익혀 냉장고에 넣는다. 5)* 익히는 시간은 기호에 맞게 익힌다. 6)* 먹을때는 먹기좋게 썰어낸다. 무가 동동 뜬다. * 냉면도 만들어 보세요