재료    조선오이 25개, 소금1컵, 물 12컵    만들기    1.오이를 씻어서 통에 차곡차곡 담는다.    2.물에 소금을 넣고 팔팔 끓인다.    3.식혀서 부은다음 돌로 눌러      오이가 전부 물에 잠기도록 한다.    4.일주일후 먹을 때는 송송 썰어      찬물에 식초를 약간 넣고 청양고추       썰어 얹고 소금으로 간한다.