미역초무침

준비할 재료 불린 미역 200g, 당근 ¼개, 식초·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술, 소금 약간 만드는 방법 ① 불린 미역을 맑은 물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다. ② 당근을 껍질째 씻어 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다. ③ 식초와 설탕, 다진 마늘, 참기름을 그릇에 담고 고루 섞은 뒤 미역과 채썬 당근을 넣어 고루 버무린다. 간은 소금으로 맞춘다.