물미역 우엉들깨무침

준비할 재료 물미역 150g, 우엉 ½대, 양파 ¼개, 유부 2개, 초록색 피망 ½개, 간장 ½작은술, 청주 1작은술, 설탕 1작은술, 들깨소스(다시마 우린 물 1큰술, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 들깨가루 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 2작은술) 만드는 방법 1 물미역은 끓는 물에 넣어 파랗게 데친 다음 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 자르고 물기를 뺀다. 2 우엉은 껍질을 벗기고 어슷 썬 다음 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 양파는 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 피망은 모양대로 길게 채썬다. 4 유부는 잘게 채썰어 끓는 물에 넣어 데친 다음 간장과 설탕, 청주를 넣어 윤기나게 조린다. 5 분량의 재료를 섞어 들깨소스를 만든다. 6 볼에 준비한 재료를 모두 담고 들깨소스로 고루 버루린 다음 그릇에 담아낸다.