출처블로그 : 쥴리의 배낭여행

몇일전에 끝순이 레시피 보고 탄력 받아서 만들어 먹은 해물스파게뤼~~ 여러분도 드시고 싶죠? -_-ㅋ 사실.... 재료를 이틀전에 사왔는데, 정향과 우스타소스를 빼먹고 안사온 바람에 오늘에야 만들어 먹었어욧 제가 먹어 봐도 레스토랑에서 먹는것 보다 훨씬 더 맛있구여.... 스파게티 좋아라하는 저희 신랑은 그라탕기로 3번을 먹었습니닷. 넘넘 맛있어욧 ^^ 정말 한번 해드셔 보시라니까욧 ^^   <재료> 각종해물, 양송이버섯, 토마토페이스트2컵, 우스타소스5큰술, 월계수잎1잎(큰것) 정향약간, 파슬리가루, 레몬즙3큰술, 설탕2큰술, 소금, 후추, 양파, 대파, 마늘, 피자치즈, 올리브유, 스파게티면   <만드는방법>   냄비에 물을 넣고 양파1개와 대파1뿌리를 넣어 살짝 물러질 정도로 끓인다음, 미리 손질해둔 해물을 넣어 데친후 해산물을 건져내고, 국물은 육수로 사용을 합니당 　   양파와 피망, 마늘등을 다져서 올리브유를 두른 팬에서 살짝 볶아 향을 내고... 　   육수 3컵과 토마토페이스트2컵, 우스타소스, 월계수잎, 정향등을 넣어 살짝 저어준후, 월계수잎과 정향을 건져 내고... 설탕, 소금, 후추, 레몬즙을 넣어 섞어 간을 맞춘후 해산물을 같이 섞어주세욧 스파게티면은 올리브유와 소금을 살짝 넣어서 삶고, 가운데 심이 보일때 건져내시면 됩니당 ^^ 　   그라탕기에 삶은 스파게티면을 넣고 소스를 적당하게 뿌려준후 　   피자치즈를 얹고 오븐이나 전자렌지에서 치즈가 녹을 정도로 돌려 주시면... 　   요렇게 맛있는 스파게티가 완성이 되는게지욧 ^^